暖かい師走。。。

雪国なのに、まだスタットレスに交換していないKです。

今年は、気持ち悪いほど暖かい12月で
車で家から会社という生活の私なんかは
コートいらず。。。

それでも、昨日は冬至でしたので
本日のランチのデザートに社内全員で『冬至南瓜』を頂きました!(^^)!

冬至なんきん

冬至なんきん

こちら福井の一部なのですが
冬至南瓜は、南瓜の入ったぜんざいを食べます。
もちろんお餅入です。
福井にお嫁に来たというパートさん達は

「えっ?かぼちゃの入ったぜんざいですか??」とか

「納得のコラボレーション!!」とか
初めは、反応色々ですが、
折角、縁あって福井に来て
ジュエラでお仕事をするようになったのですから
福井のディープな部分も知ってもらわないと( *´艸`)

 

そして、写真のぜんざいの向こう側に写っているミカンですが
こちらも毎年恒例で頂く『桜島特産の小みかん』
私たちは、ミカンと言えば温州ミカンですが
鹿児島の方では、ミカンと言えば、この小ミカンの様です。
ギネスにも認定された世界一小さいミカンなのですが
とっても甘くてデコポンのミニミニ版な感じです。
味が濃いので1個で満足してしまいます。

桜島特産小みかん

桜島特産小みかん

きっと日本各地には、まだまだ知らない食べ物がいっぱいなんでしょうねぇ(@^^)/~~~

今度は、お嫁に来た人たちの郷土料理を教えてもらわねば(^_-)-☆

いよいよ今年の営業も後1週間です。

12月も残すところ11日となりました。
師走に入って、話題が一杯なのにちょっとだけのお披露目です。

ジュエラの営業は27日までなのですが
本日めでたく御誕生日を迎えたスタッフの為に
恒例のランチ会です。
御誕生日のRちゃんのリクエストでお弁当

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なのに、当の本人は週の頭から
子供たちがインフルエンザの為にお休み⤵⤵
来週にしようかと相談したところ
「お持ち帰りにしますっっ!!」
と、マスクをして、ドライブスルーで取りに来てくれました(#^^#)
今週は、丸々1週間お休みだったRちゃん
「ご迷惑をお掛けしたので~」と
御誕生日の人からの差し入れのケーキがぁぁ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
みんなでおいしく頂きましたよ^^

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もう一つの話題は、毎年恒例で贈ってくださる、完全な国産『干し芋』!!!
今年は、台風の被害もあったので無理かも。。。
と思っていたのですが、
なんと!台風の被害を免れて送られてきましたよ

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この干し芋、ほんとぉ~~に美味しいのです。
スタッフ全員で分け分けして、今年も美味しく頂きました。
スタッフの子供たちも大好きです

さあ、令和元年の営業も後1週間です。
頑張っていきますよ~~

ちからごはん

今日もスタッフ誕生日ランチDay。

5月はお誕生日が多いジュエラ。

 

”ちからごはん はれ屋”さんからお弁当が届きました。

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”ちからがでるごはん”

栄養バランスと素材産地にこだり

見ためも元気が出る…(*´ω`*)ごはん

 

色とりどり可愛く、とても美味しかったです。



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〜ちからごはん はれ屋~

〒910-0123福井市八重巻町318-1パワーリングビル2階

Tel&Fax:0776-56-0078

携帯:090-3291-1575(完全予約制)

事前のご予約をおすすめします。

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ジュエラ食堂・手作りペンネアラビアータ

先日、総務部K部長による特製ランチが振舞われました。

そう、毎月恒例になっている「ジュエラ食堂」の日です^^

 

今回はペンネを使用した、手作りアラビアータが振舞われました♪

 

調理現場にて取材させて頂きましたので、皆さんに現場の様子をお届けいたしますo(`ω´ )o

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まずはパン屋さんで買ってきたバゲットをカットして、お皿に盛り付けていきます。

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こちらはあらかじめ作ってあった具材。

茹でたペンネと一緒に火にかけ、混ぜ合わせていきます。

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ここでワンポイント!

ペンネは茹でた後さらに火にかけるので、茹で時間の長いものを使用するのが良いとのこと。

短時間で茹で上がるものとは、食感が全然違うそうですよ_φ(・_・ メモメモ

 

ペンネを火にかけながら、サラダも並行して盛り付けていきます。

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そして……

 

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完成〜!!

出来立ての手作りアラビアータは、とんでもなく美味しい!!

ごろっと入ったマッシュルームもとっても美味です(°▽°)

美味しいランチでお腹いっぱい♪ご馳走様でした♪

ジュエラ食堂の日

昨日は、月に一度の「ジュエラ食堂の日」でした。

それは総務部K部長による、月に一度の特製ランチが振舞われる日です。

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今回のジュエラ食堂のメニューはなんでしょうか?

ひき肉と野菜を炒めたもののようですが。。。

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目玉焼きを焼いて。。。

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バジルを乗せて完成!!

今回のジュエラ食堂は、「ガパオライス」でした。

お味はもちろん最高です♪

そしたら偶然にも!  昨日6月8日は「ガパオの日」でした!!!

全く知らずに、メニューチョイスした部長、すごい〜〜っw

今回は、特別に「オリジナルガパオライス」のレシピを教えて頂いたので、ご紹介いたします^^

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[オリジナルガパオライス]
- 材 料(1人前) -

・鳥ひき肉…150g
・にんにく…1欠
・鷹の爪…1本
☆ナンプラー…大さじ1
☆オイスターソース…大さじ1
☆砂糖…適宜
☆鳥がらスープの素…小さじ1/2
・玉ねぎ…1/4
・赤パプリカ…1/4
・バジル…適宜
・卵(目玉焼き用)…1個
・サラダ油…適宜

① フライパンにサラダ油をしき、にんにくをみじん切りにしたものを、鷹の爪と一緒に炒める。
② 香りが出たら鳥ひき肉を合わせて炒める。
③ ☆を入れ、調味料の汁気を飛ばすように炒める。 
④ 汁気がなくなったら、玉ねぎと赤パプリカをサイの目状に切って入れて炒める。
⑤ 火を止めてからバジルを入れて炒める。
⑥ ご飯に添えて、目玉焼きを乗せて完成!

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とっても簡単で美味しいガパオライス。

ぜひぜひご賞味くださいませ♪

ランチ・タイムは突然に

「みんな今日お弁当持ってきてる?」

ジュエラでは社長の鶴の一声で、外食ランチが突然決まります♪

本日お昼に連れていって頂いたのは、インドレストランの「ニラムパレス」さん。

ニラムパレス
インドレストラン ニラムパレス
http://www.fuku-e.com/030_gourmet/index.php?id=2618

 

ジュエラから車で5分の近場にあるインド料理屋さんですが、カレーがおいしいとの噂を聞きつけお邪魔しました^^

料理を待つこと十数分。。。

 

 

 

ナン

超BIGサイズのナンが登場!!

出てきた料理のスケールにびっくりのジュエラメンバー(°▽°)

チーズナン

こちらはチーズナン。

先ほどのナンと比べると小さく見えますが、いえいえそんなことはありません。

こちらも大ボリュームで、食べきれないほどの量なんです。

 

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とっても美味しいカレーを食べて、はち切れそうなお腹でニラムパレスさんを後にしたジュエラメンバー。

午後の仕事はフルパワーで頑張ります!!・:*+.\(( °ω° ))/.:+

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